Skip to content Skip to footer

Банкетное меню

Предоплата в размере 50% вносится в день составления меню, остальная сумма оплачивается за 24 часа до начала банкета.
Корректировка меню в меньшую сторону осуществляется не позднее, чем за 7 дней до мероприятия! В большую сторону - за любой период времени!
Строго за 93 дня до мероприятия предоплата не возвращается!

НА ЗАКУСКУ:

Мясная закуска из буженины собственного приготовления, рулета куриного, языка, сала 250 гр 750
Ассорти из подкопчённой утиной грудки, ростбифа, языка говяжьего, 150 гр 1250
Вителло тонато, 180 гр 950
Карпачо из говядины, 180 гр 850
Сало домашнее с горчицей, 100 гр 450
Язык говяжий с хреном, 100 гр 650
Сырное плато из сыров заморских с мёдом пахучим и мятой свежей 220 гр 950
Ассорти сыров кавказских 200 гр 690
Семга собственного посола, 100 гр 850
Овощная нарезка из помидоров, огурцов, редиса, соуса дзадзики 650
Сельдь атлантическая с ароматным маслом, огурцом, картофелем и бородинским хлебом 200 гр 450
Соленья домашние 270 гр 650
Огурцы солёные, 100 гр 300
Огурцы малосолёные,100 гр 300
Помидоры черри маринованные, 100 гр 300
Капуста квашенная, 100 гр 300
Капуста маринованная, 100 гр 300
Чеснок маринованный, 50 гр 300
Рулетики из баклажанов с орехами, 5 шт 510
Рулетики из ветчины с сыром, 5 шт 510
Рулетики из баклажанов с сыром, 5 шт 495
Брускетта с ростбифом, вялеными томатами, красным луком и соусом Песто, 2 шт 550
Брускетта с печёным перцеми бураттой 550
Грибочки маринованые 180 гр 470
Икра красная 30/20г 530
Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза, лук, базилик) 75 г 300
Ассорти оливок, 100 гр 350
Лимон 100 гр 95
Фруктовая нарезка 1000 г 1500
Лепёшка из печи, 1 шт 100
Хлебная корзина  250

САЛАТЫ:

С ростбифом, зелёными листьями, яйцом пашот, французский соус 200 гр 750
Деревенский с куриным филе, шампиньонами, картофелем, обжаренным луком, соус оригинальный с кремом бальзамик 200 гр 450
Оливье с языком говяжим 180 гр 530
Цезарь с курицей 180 гр  550
Цезарь с креветками 180 гр 795
Салат с тигровыми креветками, авокадо, томатами и зелёными салатами 750
Томаты с моцареллой и песто 180 гр 750
Из хрустящих баклажанов, томатов, кинзы 550
Салат из помидора с красным луком 200 гр 450

НА ГОРЯЧУЮ ЗАКУСКУ:

Жульен с грибами или с куриным филе 120 г 245
Жульен - микс, 120 гр 265
Крымские хрустящие пирожки с камамбером, сулугуни, моцареллой, пармезаном со сметано-икорным соусом,2 шт 425
Крымские хрустящие пирожки с мясом и сметаной, 2 шт 425
Греческие пирожки с ягнёнком и соусом дзадзики,3шт 450
Самса с бараниной/самса с курицей, 2 шт 270
Хачапури по-имеретински 300 гр d=32 см 650
Тигровые креветки с тесте фило с доб блю, 2 шт 470
Тигровые креветки с чесноком, 180 гр 975
Сырные палочки, 200 гр 450
Острые куриные крылья, 200 гр 450
Луковые кольца, 180 гр 350
Пирожки с мясом/к капустой/с яйцом и рисом/с повидлом, 60 гр 130
Пицца Пепперони 750
Пицца Маргарита 650
Пицца Карбонара 750
Пицца Цезарь 750
Пицца Четыре сыра 850
Пицца с ветчиной и шампиньонами 750

БЛЮДА ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ:

Барашек на вертеле 10 кг 21500
Осётр, 1 шт 9600
Поросёнок молочный 5 кг 9600
Индейка с грибами и сыром/чернослив, мёд 1 шт 7500
Утка с яблоками, 1 шт 5500

НА ГОРЯЧЕЕ:

Шашлык из сёмги на мангале 150 гр 1450
Стейк из дальневосточного палтуса с овощами гриль и икорным соусом 200 гр 1190
Судак запеченный, 200 гр 755
Дорадо на углях (1 шт) 1275
Шницель куриный, 260 гр 690
Цыпленок Табака, 250 гр 730
Бефстроганов из говяжьей вырезки с белыми грибами и пюре 950
Язык говяжий с клюквенным соусом обжареный с чесноком 950
Долма с говядиной 550
Люля из говядины160 гр 690
Бургер с говядиной 750
Томленая утиная ножка с соусом из свежей брусники и пюре из картофеля со шпинатом 300 гр 970
Свиные рёбра всоусе терияки, 450 гр 850
Рулька свиная в пряных травах с квашеной капустой 350 гр 850
Шашлык из свиной шейки 200 гр 590
Ассорти из мяса на мангале (кебаб из баранины, свиная шейка, кебаб куриный, куриное бедро), 1000 гр 2900
Бараньи семечки 200 гр 1250
Шашлык из баранины на кости 180 гр 1250
Шашлык из мякоти барашка 200 гр 1250
Корейка баранья  180 гр 1250
Люля из баранины 160 гр 690
Шашлык из курицы 200 гр  530
Курылышки куриные на мангале  200 гр 445
Люля из курицы 160 гр 490

НА ГАРНИР:

Картофель по-деревенски 150 гр 350
Картофель на углях с розмарином и чесноком 350
Пюре картофельное с моцареллой 350
Картофель жареный с грибами, 150 гр 350
Картофель фри 150 гр 350
Шампиньоны на углях 150 гр 420
Помидор, баклажан, перец на мангале, 250 гр 550

ПОПИТЬ:

Лимонады апельсиновый собственного производства, 1 л 670
Лимонад клубничный собственного производства, 1 л 670
Лимонад тархуновый с/с 1л 670
Компот из сухофруктов 1 л 350
Морс клюквенный 1 л 450
Морс облепиховый 1 л 450
Вода с газом Боржоми 0,5 250
Вода без газа 0,5 250
Вода без газа , 0.33 200
Сок Rich (томат, апельсин, вишня, яблоко, персик), 0.2 л 250
Сок в ассортименте, 1 л 350
Кока-кола 250