Skip to content Skip to footer

Банкетное меню

Предоплата в размере 50% вносится в день составления меню, остальная сумма оплачивается за 24 часа до начала банкета.
Корректировка меню в меньшую сторону осуществляется не позднее, чем за 7 дней до мероприятия! В большую сторону - за любой период времени!
Строго за 93 дня до мероприятия предоплата не возвращается!

НА ЗАКУСКУ:

Мясная закуска из буженины собственного приготовления, рулета куриного, языка, сала 250 гр 950
Сало домашнее с горчицей, 100 гр 650
Язык говяжий с хреном, 100 гр 790
Сырное плато из сыров заморских с мёдом пахучим и мятой свежей 220 гр 950
Ассорти сыров кавказских 200 гр 750
Тар-тар из семги, 100 гр 790
Семга собственного посола, 100 гр 850
Овощная нарезка из помидоров, огурцов, редиса, соуса дзадзики 750
Сельдь атлантическая с ароматным маслом, огурцом, картофелем и бородинским хлебом 200 гр 590
Домашние соленья с ферментированной капустой 270 гр 750
Огурцы солёные, 100 гр 300
Огурцы малосолёные,100 гр 300
Помидоры черри маринованные, 100 гр 300
Капуста квашенная, 100 гр 300
Капуста маринованная, 100 гр 300
Чеснок маринованный, 50 гр 300
Рулетики из баклажанов с орехами, 5 шт 650
Рулетики из ветчины с сыром, 5 шт 650
Рулетики из баклажанов с сыром, 5 шт 550
Брускетта с печёным перцеми бураттой 550
Грибочки маринованые 180 гр 490
Икра красная 30/20г 530
Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза, лук, базилик) 75 г 350
Ассорти оливок, 100 гр 590
Лимон 100 гр 150
Фруктовая нарезка 1000 г 1500
Лепёшка из печи, 1 шт 100
Хлебная корзина  250

САЛАТЫ:

Деревенский с куриным филе, шампиньонами, картофелем, обжаренным луком, соус оригинальный с кремом бальзамик 200 гр 590
Оливье с языком говяжим 180 гр 650
Зелёный салат с карамелизированными семечками подсолнуха, 180  гр 550
Цезарь с курицей 180 гр  550
Цезарь с креветками 180 гр 795
Из хрустящих баклажанов, томатов, кинзы 650
Салат из помидора с красным луком 200 гр 550

НА ГОРЯЧУЮ ЗАКУСКУ:

Жульен с грибами или с куриным филе 120 г 250
Жульен - микс, 120 гр 270
Крымские хрустящие пирожки с сыром и ягодным соусом,2 шт 590
Крымские хрустящие пирожки с мясом и сметаной, 2 шт 590
Хачапури по-имеретински 300 гр d=32 см 690
Хачапури с сыром на углях, 250 гр 490
Тигровые креветки с чесноком, 180 гр 990
Сырные палочки, 200 гр 470
Куриные крылышки в соусе терияки, 200 гр 490
Луковые кольца, 180 гр 470
Пирожки с мясом/к капустой/с яйцом и рисом/с повидлом, 60 гр 150
Пицца Пепперони 830
Пицца Маргарита 650
Пицца Цезарь 850
Пицца с ветчиной и шампиньонами 850

БЛЮДА ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ:

Барашек на вертеле 10 кг 21500
Осётр, 1 шт 9600
Поросёнок молочный 5 кг 9600
Индейка с грибами и сыром/чернослив, мёд 1 шт 7500
Утка с яблоками, 1 шт 5500

НА ГОРЯЧЕЕ:

Стейк из дальневосточного палтуса с овощами гриль и икорным соусом 200 гр 1450
Судак запеченный, 200 гр 850
Цыпленок Табака, 250 гр 950
Котлета "Пожарская", 250 гр 770
Курица чкмерули, 400 гр 750
Язык говяжий с клюквенным соусом обжареный с чесноком 950
Томленая утиная ножка с соусом из свежей брусники и пюре из картофеля со шпинатом 300 гр 970
Ребра говяжьи по-французски с яблоками, 420 гр  1250
Свиные рёбра в соусе терияки, 400 гр 950
Рулька свиная в пряных травах с квашеной капустой 350 гр 1250
Шашлык из свиной шейки, 180 гр 650р.
Шашлык из курицы,180 гр 550р.
Шашлык из мякоти барашка, 180 гр 990р.
Шашлык из говядины, 180 гр 690р.
Крылья на шампуре, 8 шт 490р.
Люля из баранины, 1шт, 160 гр 690р.
Люля из говядины, 1шт, 160 гр 690р.
Люля из курицы, 1шт, 160 гр 550р.
Люля из курицы в беконе,1шт 180 гр 590р.
Шашлык из масляной рыбы, 150 гр 850р.
Шашлык из семги, 150 гр 1 650р.
Шампиньоны на мангале, 150 гр 450р.
1.8 кг шашлыка на 6-7чел ( шашлык из курицы,из свиной шейки, люля из курицы,из курицы в беконе, из баранины,из говядины, лук, соус) 5 900р.
Садж со свининой на 4 чел( шашлык из свиной шейки, из курицы, люля из курицы, из баранины, соус, лук), 1 кг 3 500р.
Садж с бараниной на 4 чел(шашлык из баранины, из говядины, люля из баранины, из говядины, 1кг 3 900р.
Сет из люля на компанию 4-5 чел (люля из курицы, из курицы в беконе, из баранины, из говядины) 8 шт  3 900р.

НА ГАРНИР:

Картофель по-деревенски 150 гр 350
Картофель на гриле с розмарином и чесноком,150 гр 350
Драники картофельные, 180 гр 550
Пюре картофельное с моцареллой, 150 гр 350
Картофель жареный с грибами, 150 гр 350
Картофель фри 150 гр 350
Шампиньоны на углях, 150 гр 450
Помидор, баклажан, перец на гриле, 250 гр 550

ПОПИТЬ:

Лимонады апельсиновый собственного производства, 1 л 670
Лимонад клубничный собственного производства, 1 л 670
Компот из сухофруктов 1 л 350
Морс клюквенный 1 л 450
Морс облепиховый 1 л 450
Вода без газа 0,5 250
Вода без газа/ с газом , 1 л 450
Сок Rich (томат, апельсин, вишня, яблоко, персик), 0.2 л 250
Сок в ассортименте, 1 л 450
Кока-кола, 0.33 250