Skip to content Skip to footer

Банкетное меню

Предоплата в размере 50% вносится в день составления меню, остальная сумма оплачивается за 24 часа до начала банкета.
Корректировка меню в меньшую сторону осуществляется не позднее, чем за 7 дней до мероприятия! В большую сторону - за любой период времени!
Строго за 93 дня до мероприятия предоплата не возвращается!

НА ЗАКУСКУ:

Мясная закуска из буженины собственного приготовления, рулета куриного, языка, сала 250 гр 950
Сало домашнее с горчицей, 100 гр 650
Язык говяжий с хреном, 100 гр 790
Сырное плато из сыров заморских с мёдом пахучим и мятой свежей 220 гр 950
Ассорти сыров кавказских 200 гр 750
Тар-тар из семги, 100 гр 790
Семга собственного посола, 100 гр 850
Овощная нарезка из помидоров, огурцов, редиса, соуса дзадзики 750
Сельдь атлантическая с ароматным маслом, огурцом, картофелем и бородинским хлебом 200 гр 590
Домашние соленья с ферментированной капустой 270 гр 750
Огурцы солёные, 100 гр 300
Огурцы малосолёные,100 гр 300
Помидоры черри маринованные, 100 гр 300
Капуста квашенная, 100 гр 300
Капуста маринованная, 100 гр 300
Чеснок маринованный, 50 гр 300
Рулетики из баклажанов с орехами, 5 шт 650
Рулетики из ветчины с сыром, 5 шт 650
Рулетики из баклажанов с сыром, 5 шт 550
Брускетта с печёным перцеми бураттой 550
Грибочки маринованые 180 гр 490
Икра красная 30/20г 530
Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза, лук, базилик) 75 г 350
Ассорти оливок, 100 гр 590
Лимон 100 гр 150
Фруктовая нарезка 1000 г 1500
Лепёшка из печи, 1 шт 100
Хлебная корзина  250

САЛАТЫ:

Деревенский с куриным филе, шампиньонами, картофелем, обжаренным луком, соус оригинальный с кремом бальзамик 200 гр 590
Оливье с языком говяжим 180 гр 650
Цезарь с курицей 180 гр  550
Цезарь с креветками 180 гр 795
Из хрустящих баклажанов, томатов, кинзы 650
Салат из помидора с красным луком 200 гр 550

НА ГОРЯЧУЮ ЗАКУСКУ:

Жульен с грибами или с куриным филе 120 г 250
Жульен - микс, 120 гр 270
Крымские хрустящие пирожки с камамбером, сулугуни, моцареллой, пармезаном со сметано-икорным соусом,2 шт 590
Крымские хрустящие пирожки с мясом и сметаной, 2 шт 590
Хачапури по-имеретински 300 гр d=32 см 690
Тигровые креветки с чесноком, 180 гр 990
Сырные палочки, 200 гр 470
Острые куриные крылья, 200 гр 470
Луковые кольца, 180 гр 470
Пирожки с мясом/к капустой/с яйцом и рисом/с повидлом, 60 гр 150
Пицца Пепперони 830
Пицца Маргарита 650
Пицца Цезарь 850
Пицца с ветчиной и шампиньонами 850

БЛЮДА ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ:

Барашек на вертеле 10 кг 21500
Осётр, 1 шт 9600
Поросёнок молочный 5 кг 9600
Индейка с грибами и сыром/чернослив, мёд 1 шт 7500
Утка с яблоками, 1 шт 5500

НА ГОРЯЧЕЕ:

Шашлык из сёмги на гриле 150 гр 1650
Стейк из дальневосточного палтуса с овощами гриль и икорным соусом 200 гр 1450
Судак запеченный, 200 гр 850
Дорадо на гриле (1 шт) 1250
Биточки из щуки, 2 шт 650
Зраза из семги и щуки с моцареллой  750
Шницель куриный, 260 гр 950
Цыпленок Табака, 250 гр 950
Язык говяжий с клюквенным соусом обжареный с чесноком 950
Томленая утиная ножка с соусом из свежей брусники и пюре из картофеля со шпинатом 300 гр 970
Свиные рёбра в соусе терияки, 450 гр 950
Рулька свиная в пряных травах с квашеной капустой 350 гр 950
Ассорти из мяса на гриле (люля из курицы, люля из баранины, шашлык из свиной шейки, шашлык из курицы), 1000 гр 3500
Скоблянка из говядины, 300 гр 950
Котлета "Пожарская" 770
Щёчки говяжьи с картофельным пюре, 250 гр 850
Бифштекс из рубленной говядины 850

НА ГАРНИР:

Картофель по-деревенски 150 гр 350
Картофель на гриле с розмарином и чесноком 350
Пюре картофельное с моцареллой 350
Картофель жареный с грибами, 150 гр 350
Картофель фри 150 гр 350
Помидор, баклажан, перец на гриле, 250 гр 550

ПОПИТЬ:

Лимонады апельсиновый собственного производства, 1 л 670
Лимонад клубничный собственного производства, 1 л 670
Компот из сухофруктов 1 л 350
Морс клюквенный 1 л 450
Морс облепиховый 1 л 450
Вода с газом Боржоми 0,5 360
Вода без газа 0,5 250
Вода без газа/ с газом , 1 л 450
Сок Rich (томат, апельсин, вишня, яблоко, персик), 0.2 л 250
Сок в ассортименте, 1 л 450
Кока-кола, 0.33 250